1-制定本部門工作規劃、工作目標，并組織實施；
2-貫徹實施質量、食品安全、環境等體系運行管理；
3-制定工廠質量目標的管理方案，確保目標達成；
4-確保工廠經營的法規符合性，保證生產許可證等證照的申請、維護與更新及時；
5-出廠產品的質量監督、改進全面質量管理標準及流程，確保產品質量的合規性及安全性；
6-對生產過程檢驗的關鍵點進行有效控制，及時分析處理產品及過程質量管理執行異常情況，實施糾正及預防；
7-原輔物料供應商交貨質量的評價；
8-團隊發展規劃及人員的招募和培養；
9-合理管控部門預算及費用；
10-對外部相關部門事項處理及關系維護；
11-完成領導交辦的其他工作。
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